Gebakken eieren op de wijze van de bergen – Huevos serranos

6 gebakken eieren
3 grote tomaten
100 gram ham
100 gram geraspte kaas
paprikapoeder

eieren

Snij de tomaten in twee en verwijder de pitjes. Snij de ham zeer fijn en verdeel ze over de 6 stukken tomaten. Breng op smaak met zout en peper en zet ze gedurende 5 minuten in de oven. Leg een gebakken ei in elke tomaat en bestrooi met de geraspte kaas en bestuif met het paprikapoeder.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *