Ook in Spanje zijn er problemen met ingevroren vlees

Foto: Policía Nacional

De Spaanse Policía Nacional heeft, in een voedingsbedrijf op Mallorca, meer dan 30.000 kilogram bevroren vlees ontdekt waarvan sommige delen een vervaldatum hadden van meer dan 3 jaar geleden.

Het vlees was volgens de politie bestemd voor schoolkeukens, hotels en restaurants.  Men verdenkt het bedrijf ervan dat zij hun producten al meer dan een jaar op het eiland verkochten.

De eigenaar van het bedrijf, samen met twee werknemers, zijn gearresteerd en aangeklaagd op verdenking van de verkoop van het vlees.  Volgens de politie zijn de vervaldata veranderd en aangepast naar een recentere datum.

De onderzoekers begonnen het onderzoek nadat een werknemer van het bedrijf klacht had ingediend bij de politie.  Volgens hem moest hij in onaanvaardbare omstandigheden werken.

Agenten brachten dan zeven bezoeken aan de opslagruimtes van het bedrijf en zij vonden twee ruimtes waar zij een groot aantal abnormaliteiten vonden.

In een koude opslagruimte vond men dan de 30.000 kilogram vervallen vlees maar ook gerookte zalm en gekookte octopus.

Het bedrijf kon geen documenten van oorsprong, datum van aankoop en vervaldatum voorleggen.  Een partij van het vlees testte positief op salmonella.

Onderzoekers van de afdeling voedselveiligheid zegden dat zij geen weet hebben mensen die ziek werden na het nuttigen van deze voeding maar dat betekend niet dat er geen ziektegevallen zijn geweest.

Maar ook in de behandeling van het vlees ging het goed fout, tijdens het ontvriezen van het vlees staken de werknemers het vlees gewoon in baden met heet water en daardoor creëert men gezondheidsrisico’s.

Het bedrijf heeft zijn activiteiten moeten stopzetten en het dossier is overgemaakt naar het gerechtshof op Palma.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *