Category Archives: Nieuws – landbouw

Van olijf tot olijfolie

Foto: olijfboom op Mallorca

In Spanje groeien bijna 300 variëteiten olijven en elke boom, afhankelijk de soort, produceert jaarlijks tussen de 15 en de 20 kilo olijven. De meest voorkomende olijf in Spanje is de Manzanilla omdat deze variëteit gemakkelijk te plukken is en hij populair is gevuld met look of met een pepertje.

Andere populaire soorten zijn de Gordal, een grote, robuuste olijf en deze is ideaal om op te vullen, de Hojiblanca, met een dikker vel en een scherpere beet en ten slotte de Cacereña; een fruitige, milde soort en daardoor een ideale variëteit voor iemand die olijven voor de eerste maal eet.

Groene en zwarte olijven groeien aan dezelfde boom, zij worden donkerder tijdens het rijpen, alhoewel sommige landbouwers hun olijven in een zoutoplossing pekelen om ze zo sneller zwart te maken.

Andalusië is ’s werelds grootste olijvenproducent en men produceert jaarlijks 900.000 ton. Het is ook een van de weinige plaatsen waar de olijven manuaal geplukt worden zodat ze in hun geheel kunnen gegeten worden.

De werk is zeer tijdrovend en duur maar landbouwers hebben nog altijd geen snellere methode gevonden die bovendien de oogst niet beschadigd.

De meeste andere landen waar men olijven teelt gebruiken hun olijven voor de productie van olijfolie, zij zijn dus niet geïnteresseerd of de olijven beschadigd worden of niet.

Olijfbomen kunnen meer dan 1.000 jaar oud worden en er zijn gevallen bekend van Amerikanen en Arabieren die meer dan €40.000 betaalden om een olijfboom naar hun thuisland te transporteren en hem in hun eigen tuin te planten.

De Spanjaarden houden van gevulde olijven en er zijn zo meer dan 50 variëteiten die gevuld worden met look, jalapeños, kappertjes en ansjovis.

Voordat olijven kunnen gevuld worden blijven ze drie maanden in een zoutoplossing liggen en die haalt alle bitterheid weg. Daarna worden zij ingewreven met kruiden en specerijen voordat zij ontpit en gevuld worden.

Komen er aan de Costa del Sol meer maatregelen om water te besparen?

Er zijn nu in zuidelijk Spanje extra beperkingen op het watergebruik voorgesteld om zo de oogst van de landbouwers te redden.

Het ministerie van Milieu denkt, door de aanhoudende droogte,  aan bijkomende maatregelen voor de Costa del Sol om het waterverbruik te beperken.

Parken, tuinen en zwembaden zullen geen water meer krijgen omdat de groente en fruitoogst verloren dreigt te gaan.

Landbouwers en de Junta de Andalucia, de regionale overheid, hebben noodmaatregelen besproken waaronder het gebruik van gerecycleerd water uit waterzuiveringsstations, maar dit vereist dure investeringen.

Alejandro Clavero, de voorzitter van de Centrale Raad voor Irrigatie in Axarquia zegt:

“Het probleem is dat alle oplossingen meer geld vragen.  Duizenden liters water lopen elke maand zo in zee maar om dat water tot bij ons te brengen vereist geld en tijd.”

Het bestuur van de Costa del Sol, Guadalhorce-Limonero en de La Viñuela-Axarquia waterschappen komen deze week samen om de meest effectieve maatregelen te nemen en hoe zij kunnen ingevoerd worden.

De Agrarische Vereniging van de Jonge Landbouwers in Málaga zeggen dat zij dit allemaal al jaren vragen.

Sommige noodmaatregelen die de Junta de Andalucia voorstelt zijn de ontzilting van de Rubite tunnel, de verbinding van de bronnen van Chillar naar het bevoorradingsnetwerk van La Viñuela en het gebruik van gerecycleerd water van Velez- Malaga en Algarrobo.

Deze essentiële maatregelen moeten helpen om de oogst aan mango’s en avocado’s  van dit jaar te redden.

Subtropische gewassen en bomen lijden het meest in juli, augustus en september.

De klok tikt, provincie op de rand van een catastrofe

Binnen de week kunnen er miljoenen fruitbomen afsterven in de Almanzora Vallei.

Daarom is er door het Mesa del Agua waterschap van Almeria een nood irrigatie aanvraag naar Madrid gestuurd.

Als het water niet tijdig ter plaatse geraakt dan kunnen ongeveer  vier miljoen clementine, perzik, pruim en nectarine bomen verdorren.

Miljoenen bomen zijn al begonnen met hun bladeren te verliezen en het fruit is dit jaar al kleiner dan normaal.  Het probleem is het meest acuut ten noorden van Huercal-Overa.  Hier hebben de boerderijen het stadium bereikt van ‘zero bevoorrading’ , zij ontvangen dus geen druppel water meer.

De boeren berusten al in een rampzalige oogst maar het afsterven van miljoenen bomen betekend een milieu en financiële catastrofe voor de ganse vallei.

“Als de overheid niets doet om te helpen dan betekend dat dat veel families geruïneerd worden en het einde van miljoenen bomen die tientallen jaren geleden zijn aangeplant”.  Dat zegt althans de woordvoerder van het Mesa del Agua, Jose Antonio Fernandez.

Het waterschap heeft dus in Madrid gebedeld om toelating te krijgen om 5 kubieke hectometer water uit het Negratin reservoir in Granada over te brengen naar het reservoir in Almanzora.

“De ontziltingsinstallatie in Villaricos is sinds 2012 buiten dienst.  Vijf jaar later heeft de overheid nog geen vinger uitgestoken om de belangen van de landbouwers in Almanzora te verdedigen” zegt Fernandez, “ondanks dat wij al een aantal keren hebben aangeboden om de ontziltingsinstallatie  op onze kosten terug in dienst te stellen.

De dodelijke bacterie neemt uitbreiding op het Spaanse vasteland

Benimantell

De dodelijke bacterie, Xylella Fastidiosa, die voor het eerste maal op het Spaanse vasteland ontdekt werd in  Guadalest, heeft nu Benimantell bereikt.

De bacterie kwam in  Europa in oktober 2013 toen het ontdekt werd in Apulia (Italië) en in november was ze al op de Balearen.

In december werd de bacterie dan gevonden in Guadalest maar de uitgevoerde testen gaven geen zekerheid, het was juni vooraleer men zekerheid had dat dat de Xylella Fastidiosa opgedoken was op het Spaanse vasteland.

De ziekteverwekker wordt verspreid door een aantal insecten zoals cicaden en er is een effect op praktisch alles wat in dit gebied groeit waaronder olijven, amandelen, fruitbomen en zelfs sierplanten lopen een risico.

De regionale overheid schikt zich naar de Europese procedures waardoor alle bomen en gewassen binnen een straal van 100 meter moeten vernietigd worden.  In Guadalest had deze maatregel een effect op 7 hectare amandelbomen die allemaal vernietigd werden.

Niet enkel de telers zijn bezorgd voor een mogelijke uitbraak van de ziekte maar ook de lokale burgemeesters maken zich zorgen dat er grote oppervlaktes bomen moeten gerooid, de streek is beroemd voor zijn uitzichten en zijn welige plantengroei.

Beide, telers en burgemeesters, vragen nu aan de regionale overheid dat men dezelfde maatregelen zou nemen als op Ibiza waar eerst de aangetaste bomen gerooid werden in plaats van ineens een groot aantal hectare te rooien.

De xylella fastidiosa bacterie is op het Spaanse vasteland gevonden

In de regio Valencia, in Guadalest,  is onlangs het eerste geval op het Spaanse vasteland gedetecteerd van de  Xylella fastidiosa bacterie en de olijfboeren in de regio zijn in paniek.

De pathogeen, een bacterie, heeft al duizenden olijfbomen in Italië en op de Balearen vernietigd nadat hij op Mallorca in november werd ontdekt.

De verliezen voor de eigenaren van olijf-, amandel en citrusplantages kunnen oplopen tot in de miljoenen omdat de oogst verloren is en de bomen moeten ontworteld en vernietigd worden om de verdere uitbraak van de ziekte te stoppen.

De bacterie werd in Guadalest gevonden op amandelbomen van de Marcona variëteit.  De zeven hectare grote aanplanting werd afgesloten en alle procedures werden opgestart.

De teler in Guadalest dacht in december van vorig jaar al dat er iets mis was omdat de oogst veel lager was dan verwacht.  Er werden testen uitgevoerd maar die waren toen negatief, testen die later werden uitgevoerd gaven waren dan positief.

Uiteindelijk werden later nog testen uitgevoerd op 17 bomen en daarvan testen er 12 positief.

Biologisch voedsel wordt in Spanje steeds populairder

Spanje is binnen Europa al enige jaren het land waar de meeste ecologische of biologische producten vandaan komen en het land staat zelfs op de zesde plaats wereldwijd als producent van biologische producten.

Maar nu is Spanje eindelijk in de top 10 terecht gekomen van landen waar ecologisch of biologisch het meest geconsumeerd wordt.

De vraag naar ecologische of biologische producten is de afgelopen jaren met 45% gestegen waarbij er in 2015 een omzet gemaakt werd van 1,4 miljard euro. Met deze aantallen is Spanje terecht gekomen in de lijst van 10 landen ter wereld wat betreft de consumptie van ecologische of biologische producten.

Het biologisch eten wordt tegenwoordig niet meer alleen gegeten door ecologisten maar ook op een groter deel van de bevolking.

Daarnaast is er steeds meer aanbod te vinden in de Spaanse winkels en supermarkten wat er ook voor gezorgd heeft dat de vraag naar biologische of ecologische producten blijft stijgen. Het consumeren van “zuivere” producten is echter niet voor iedereen weggelegd want het is nog steeds vrij duur in vergelijking tot de normale groente, fruit, vlees etc.

 

Een nieuw geval van BSE of gekke koeien ziekte in Spanje

Het Spaans ministerie van Landbouw heeft bekend gemaakt dat er een nieuw geval van boviene spongiforme encefalopathie (BSE) is vastgesteld, deze ziekte staat algemeen bekend als de gekke koeienziekte.

Het kwam tijdens een routine controle aan het licht in het dorp Horcajo Medianero, Salamanca, in westelijk Spanje.

BSE is een dodelijke ziekte bij vee en het veroorzaakt een degeneratie van de hersenen en het ruggenmerg.

De ziekte kan gemakkelijk overgedragen worden op mensen door voedsel te consumeren dat besmet is langs de hersenen, het ruggenmerg, het spijsverteringsstelsel of geïnfecteerde karkassen.  Alhoewel de infectiekiemen geconcentreerd zijn in de zenuwbanen kan het ook aangetroffen in de andere delen van het lichaam, inclusief het bloed.

Bij  mensen staat de ziekte bekend als de ziekte van Creutzfeldt–Jakob en voor 2014 had zij 177 mensen gedood in Groot-Brittannië en 52 in andere landen van West-Europa die bevoorraad werden met vleesproducten uit Groot-Brittannië.

Groot-Brittannië werd op het einde van de jaren’80 van de vorige eeuw zwaar getroffen door deze ziekte.  Meer dan 180.000 runderen geraakten besmet en er werden 4,4 miljoen dieren geslacht in een poging de ziekte uit te roeien.

Tussen 1995 en 2007 waren er in Spanje 741 gevallen van BSE.

Spanje is de grootste Europese bio-producent

landbouw

Spanje is een landbouwland en er wordt steeds meer en meer op een verantwoordelijke manier met de groente- en fruitproductie omgegaan. In 2015 had Spanje een arsenaal aan biologische gewassen van meer dan 1,9 miljoen hectare ter beschikking en het was daarmee de grootste bio-producent van de Europese Unie. Op vijf jaar tijd had Spanje 22% landbouwgrond ter beschikking voor biologische landbouw.

Het Europese Bureau voor de Statistiek Eurostat heeft de bio-productie in de EU landen onderzocht en daaruit is gebleken dat Spanje nog steeds de grootste bio-producent inde Eurozone is. Het afgelopen jaar is het arsenaal aan voor biologische teelt bestemde hectare grond van 1,6 naar 1,9 miljoen gestegen. Spanje staat als eerste land op de lijst gevolgd door Italië met 1,5 miljoen hectare, Frankrijk met 1,3 miljoen hectare en Duitsland met 1 miljoen hectare.

In totaal had de EU het afgelopen jaar 11,1 miljoen hectare met biologische gewassen en dat is een stijging met 21,1% ten opzichte van vijf jaar geleden. Terwijl Spanje het land is met het grootste arsenaal biologische landbouwgrond is, waren Malta, Ierland en Roemenië de landen met het kleinste aandeel.

Het biologische teeltoppervlak groeide het meest in Kroatië (+377%) en Bulgarije (+362%) gevolgd door Frankrijk (+61%), Ierland (+53%) en Litouwen (+49%). Aan de andere kant daalde het areaal het meest in het Verenigd Koninkrijk (-29%) en Nederland (-2,4%)

Er komen hogere prijzen voor olijfolie

Vermoedelijk zal de prijs van de olijfolie de volgende maanden gaan stijgen omdat de hitte  van de laatste tijd de oogst in Spanje zwaar onder druk zet.

Op hetzelfde moment heeft de oogst in Italië te lijden onder een ziekte, de ” Xylella fastidiosa” en dat is een ramp voor de Italiaanse olijvenindustrie..

Dit is nu het tweede opeenvolgende jaar van droogte in Spanje en de olijvenproductie is een twee-jarige cyclus met om de twee een hogere opbrengst.  De oogst in 2014 was een jaar met een normaal hogere opbrengst maar droog weer betekend een lage opbrengst, Maar nu komt er een derde opeenvolgende jaar met een lage opbrengst bij.

Men hoopt nu dat er in september voldoende regen komt zodat de oogst nog wat kan herstellen maar het is in alle geval niet zeker dat die regen er komt.

En dan is er nog altijd de vrees dat de ziekte in Italië tot in Spanje komt.