Mogelijke samenlevingsvormen in Spanje

1. Algemeen

Volgens de Spaanse wet is er sprake van een samenlevingsvorm indien:

  • Het een man-vrouw, een man-man of een vrouw-vrouw relatie is
  • Het gaat over daadwerkelijk samenwonen
  • Men heeft gelijkgestelde interesses die een familieleven mogelijk maken

Er is in de wet geen sprake van een minimum termijn dat men moet samenwonen om als zodanig erkent te worden.  Echter de nieuwe Spaanse wetgeving zegt dat vanaf een periode vanaf  2 jaar of het gezamenlijk hebben van kinderen men kan overgaan tot:

  • Verschijnen voor een notaris voor de registratie van de gezamenlijke eigendommen
  • Afsluiten van contracten
  • Afsluiten van bankcontracten: leningen, kredietkaarten, enz…
  • Contracten met derden, huurcontracten, verkoop van goederen enz…

Er zijn in Spanje een aantal registratiekantoren waar samenwonenden zich kunnen laten registreren.  Er zijn enkele voorwaarden verbonden om zich te kunnen registreren:

  • Men moet een zekere leeftijd bereikt hebben (meerderjarig)
  • Men moet wettelijk bekwaam zijn
  • Men moet zich registreren in het verantwoordelijk kantoor voor zijn woonplaats

Men kan een relatie ook stoppen wanneer:

  • In geval van overlijden
  • Indien men samen akkoord is om de relatie te stoppen
  • Als een partner de relatie eenzijdig stopzet

In veel van deze gevallen kan men best een advocaat raadplegen.

Personen die gaan samenwonen kunnen vrij kiezen tussen verschillende economische vormen.

2. Lees ook

Medina Azahara

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hier komt de eerste rock groep, meer bepaald een vertegenwoordiger van wat zij hier “Rock Andaluz” noemen.  Deze groep is geen eendagsvlieg, zij is opgericht in 1979 in Cordoba maar de zanger is de enig overgeblevene.

Hun eerste plaat werd opgenomen in 1980 met de naam van de groep als titel.  De plaat zette hen ineens in de rij van de rock muzikanten met Andalusische wortels.  Een van de liedjes op deze plaat werd tevens de hymne voor de groep (Paseando por la Mezquita).

Na dit eerste succes volgden in 1981 en 1982 hun volgende platen.  Nadien werd de Andalusische rock iets minder populair.  Het werd zelfs zo erg dat de groep hun volgende plaat enkel kon maken met zelf financiering.  Dit was in 1986.

In 1989 kwam de groep in contact met hun nieuwe platenmaatschappij en met hun nieuwe manager.  Het was ook het jaar dat de toenmalige gitarist de groep verliet en er een nieuwe in de plaats kwam.  Men ging dan werken aan de nieuwe plaat maar de groep die op tournee vertrok kreeg nog een wisseling te verduren, de drummer vertrok en werd vervangen.

De volgende plaat werd live opgenomen in 1990 en schetste een beeld van het tot dan toe gebrachte werk.

In 1992 weer een nieuwe plaat en een nieuwe bassist.  De beide platen plaatsten de groep terug op de kaart, de platen werden goud en platina.

In 1993, 1995 en 1996 kwamen er terug een CD en dan in 1998 verscheen de CD “Tanger”, een CD met Arabische en Andalusische invloeden.  De CD werd opgenomen in Tanger en Madrid met medewerking van een Marokkaanse groep.

In 1999 werd dan de toetsenist vervangen en verscheen een CD met wederom en overzicht van het tot dan toe gebrachte werk.

Vanaf toen verscheen er elk jaar een CD.  In 2007 veranderde de groep van platenmaatschappij en nogmaals van bassist.

De groep geniet nog altijd van een toenemende populariteit.  Ik heb ze eenmaal live zijn optreden, het was de moeite waard.

Samenstelling van de groep

Zang: Manuel Martinez
Gitaar: Paco Ventura
Bas: Pepe Bao
Toetsen: Manuel Ibañez
Drum: Manuel Reyes

Discografie

Medina Azahara (1980)
La esquina del viento (1981)
Andalucía (1982)
Caravana española (1986)
En Al-Hakim (1989)
En directo (1990)
Sin tiempo (1992)
Dónde está la luz (1993)
La esquina del viento/Andalucía (1995)
Árabe (1995)
En navidad (1995)
A toda esa gente (1996)
Todo tiene su fin (1997)
Tánger (1998)
Baladas (1999)
XX (2000)
Tierra de libertad (2001)
Versión original (2002)
Aixa (2003)
La estación de los sueños (2005)
25 años (2006)
Sin Tiempo (2006)
Se abre la puerta (2007)
En Directo (2007)
Donde está la luz (2007)
La Historia Continúa (2011)
La Memoria Perdida (2012)

De website van de groep vinden we Medina Azahara.

 

El Arrebato

el arrebato

Javier Labandón of te wel El Arrebato is afkomstig van Sevilla en is een Spaanse zanger van wat men hier rumba-pop noemt.

Zijn muzikale carrière begon in 1988 met een eerste plaat samen met twee vrienden in de groep Piel Moreno.  Met deze groep oogstte hij zijn eerste successen tot 1999, het jaar dat de groep er een punt achter zette.

Aan de periode met Piel Moreno hield hij een grote vriendschap over met iemand die hem later nog van dienst was, Dioni.  Na het splitten van zijn groep gaf El Arrebatto en proefopname aan Dioni welke die demo doorgaf aan EMI.  Zijn eerste CD kwam er dan ook aan Poquito a Poco in 2001.  Tevens zijn eerste gouden plaat.

Zijn volgende CD was al platina.  Dan gebeurde er iets wat voor hem en een aantal andere Spanjaarden  belangrijk was, hij schreef en zong de nieuwe hymne voor de voetbalclub Sevilla.

Momenteel zit zijn carrière in een stroomversnelling.

Flamenco puristen zijn het niet altijd eens met wat hij doet, er zijn geen virtuoze gitaristen en geen complexe ritmes in zijn muziek maar dan kan je zeggen dat meer dan 300.000 kopers van zijn laatste CD altijd gelijk hebben.

Discografie

  • Poquito a poco (2001)
  • Una noche con Arte (2003)
  • Que Salga el Sol por Donde Quiera (2004)
  • Grandes Exitos (2005)
  • Un Cuartito pa Mis Cosas (2006)
  • Mundologia (2008)
  • Lo que el viento… (2010)
  • Campamento Labandón (2012)

Hij heeft een website op El Arrebato.

Narciso Yepes

yepes

Hij is geboren te Lorca, in het zuiden van Spanje op 14/01/1927 en is overleden op 03/05/1997 te Murcia.

Zijn vader gaf hem zijn eerste gitaar toen hij 4 jaar was en zijn eerste lessen kreeg hij in Lorca.  Bij het uitbreken van de Spaanse burgeroorlog (in 1936) trok de familie naar Valencia.

Toen hij 13 jaar werd ging hij naar het conservatorium in Valencia.

7 jaar later volgde zijn eerste optreden in Madrid met als resultaat een overweldigend succes.  Onder de leiding van Ataúlfo Argento vertolkte hij toen het Concierto de Aranjuez van Rodrigo.  Hierna is hij op concert reis vertrokken en Yepes is alleen verantwoordelijk voor de bekendheid van het Concierto.

In 1952 maakte hij het arrangement van een tradioneel liedje voor gitaar.  De naam hiervan was Romance, later nog gecovered door Pearl Jam en dat werd later nog gebruikt in de film “Forbidden Games” of “Jeux Interdits”.

In 1964 trad hij op met de Berlin Philharmonic Orchestra en gebruikte hij voor de eerste maal de gitaar met 10 snaren  Deze gitaar maakte het mogelijk om werk dat geschreven was voor de barok luit te spelen zonder het verlies van de bas.

Vanaf 1964 trad hij nog enkel op met deze gitaar, alleen als solist of met de grootste orkesten, alles tesamen een 130 optredens per jaar.

Yepes was naast zijn optredens ook een onderzoeker.    Hij ontdekte een aantal zes- en zeventiende eeuwse manuscripten welke geschreven waren voor luit en gitaar.

Vanaf 1993 trad hij minder op door ziekte, zijn laatste optreden was in 1996 in Santander.

Hij overleed in 1997 te Murcia.

De website van Narciso Yepes  kan u hier vinden.

Hierna is er een filmpje opgenomen met Narciso Yepes.  Het is mijn absolute favoriet met de Spaanse klassieke gitaar.

Spaanse gerechten – Vegetarisch

  1. Algemeen
  2. Markten en supermarkten
  3. Natuurwinkel
  4. Herbolarios
  5. Vegetarische en veganistische tapas
  6. Vegetarische tapas
  7. Veganistische tapas
  8. Restaurants
  9. Gewone restaurants
  10. Vegetarische restaurants
  11. Reizen

1. Algemeen

Vegetarisme kan wat moeilijk liggen in het vlees/vis vriendelijke Spanje. Het land heeft een lange, trotse liefdesaffaire met vlees/vis van zolang men zich kan herinneren.

Maar schep moed, Spanje is vandaag een modern westers land en voor de vegetariër is het niet zo moeilijk meer om er te overleven. Het is gewoon een zaak waar en aan wie je de informatie vraagt.

Hierna kan je een vegetarische gids vinden hoe je het best je weg kan vinden in Spanje:

2. Markten en supermarkten

Zoals het ook in je thuisland is is elke markt en supermarkt een veilige plaats voor het alledaagse winkelen maar je moet je ogen open houden en de ingrediëntenlijst op de verpakking lezen. Maar als je op zoek bent naar tofoe, soja, tarwegluten in al zijn vormen, melk alternatieven en ander vegetarisch voedsel zul je toch op weg moeten naar een natuurwinkel of een herbolario.

3. Natuurwinkel

De natuurwinkels in Spanje hebben dikwijls een groot aanbod van organische en vegetarische items, zowel klassiek Spaans (zoals een potje organische pisto) als internationaal (zoals sushi wraps en organische tiramisu). Soja, rijst en amandelmelk zijn gemakkelijk verkrijgbaar evenals een aanbod aan vleesalternatieven zoals seitan, tofoe en soja verwerkt in hamburgers, kebabs, filets en andere creaties. Je kan misschien zelfs een plaatselijke specialiteit zoals de Catalaanse butifarras vinden die gemaakt is van soja.

Naast de natuurwinkels en de supermarkten hebben een aantal vegetarische restaurants een aanbod van vegetarisch voedingswaren te koop.

4. Herbolarios

In dit soort winkel kan je enkel een klein aanbod vinden, de meeste herbolarios hebben een dieet afdeling waar zij vegetarische producten verkopen zoals amandelmelk, sojamelk, rijstmelk, tofoe, en een veggie burger.

5. Vegetarische en veganistische tapas

Uit eten gaan voor een tapa is een ervaring die je in Spanje niet wil missen maar het kan op een teleurstelling uitdraaien. De meeste bars en restaurants hebben maar een of twee vegetarische tapas op het menu staan. Je kan dit natuurlijk ook zo opvangen dat je in een bar een of twee tapas neemt en vervolgens naar een andere bar gaat. Hierna kan je een aantal vegetarische of veganistische tapas vinden.

Denk er wel aan dat niets geregeld is bij tapas, de kok volgt geen vast recept, in de ene bar gebruikt men ham in de kaaskroketten en in een andere bare durft men daar zelfs niet aan te denken. In de ene bar geeft men enkel pan con tomate (brood met tomaat) en in een andere bar geeft men er hesp bij. Vraag dus steeds of men in het gerecht geen vlees verwerkt heeft.

6. Vegetarische tapas

  • tortilla de patata = aardappel omelet, dikwijls met ui
  • tortilla de pimientos = aardappel omelet met paprika
  • tabla de quesos = een assortiment van kazencroquetas de patata = aardappelkroket (broodkruim, gefrituurd met een cilinder vorm)
  • croquetas de queso = kaaskroket (broodkruim, gefrituurd met een cilinder vorm)
  • patatas bravas = gebakken aardappelen met pikante tomatensaus en look mayonaise
  • quiche de rocquefort = Roquefort kaas met een eimengsel en gebakken in een licht beslag
  • buñuelos de queso = gefrituurde kaas in een beslag
  • empanadas de queso = een soort gebakje met kaas
  • aros de cebolla rebozados = gefrituurde ui in een beslag
  • montaditos = belegde mini stokbroodjes met kaas, omelet en sommige groentes
  • tosta = een snee brood met kaas, omelet en sommige groentes

7. Veganistische tapas

  • pisto manchego = courgette, tomaat, paprika en uienstoofpot
  • escalivada = gegrilde aubergine, ui en paprikaaceitunas = olijven
  • champiñones al ajillo = gesauteerde champignons met look
  • alcachofas al ajillo = gesauteerde artisjokken met look
  • pimientos asados = geroosterde paprikas
  • pan con tomate = brood ingewreven met rijpe tomaat, olijfolie, zout en look
  • berenjena con miel = gebakken aubergine besprenkeld met honing
  • zarangollo = courgette en uienstoofpot

8. Restaurants

Er zijn voor vegetariërs twee soorten restaurants in Spanje en dat zijn een gewoon klassiek restaurant en een vegetarisch restaurant. In een klassiek restaurant zul je op de kaart moeten zoeken naar een vegetarisch gerecht maar uw gezelschap zal in een vegetarisch restaurant op de kaart moeten zoeken naar een gerecht met vis of vlees. In alle geval, in Spanje uit eten gaan is een van betere dingen in het leven.

9. Gewone restaurants

Om het meeste uit uw restaurantbezoek te halen kan je enkele strategieën bepalen:
Strategie 1: Neem het menu del día (dagmenu)
Het hoofdgerecht van het dagmenu bestaat altijd uit vis of vlees en daarom kan je ter compensatie twee voorgerechten vragen die meestal wel vegetarisch zijn. Je kan ook vragen om het hoofdgerecht te vervangen door een tortilla.

Strategie 2: Kennis is macht
“Wat is dit?” mag je altijd vragen en zie dat je een goed antwoord krijgt. De meest voorkomende vegetarische valkuilen zijn de gebruikte bouillon in tal van gerechten of salades waarin stukjes in verwerkt zijn. Vraag of zij geen ham willen gebruiken.
Stel je je vragen over de geschonken wijnen en je wil zeker dat je een echte veganistische wijn hebt, controleer dan de bijgaande lijst of de betrokken wijn op de lijst staat. De site is enkel in Engels.

Strategie 3: Ga naar de Italiaan
Waarop men als vegetariër altijd kan terug vallen is het Italiaans restaurant. Men kan hier tal van pastas vinden en men heeft zo een volledige maaltijd. Denk aan spaghetti, gnocchi en fettuccini met een room of tomatensaus. Kijk alleen of er geen vlees bij geserveerd wordt.

10. Vegetarische restaurants

In Spanje vinden we drie soorten vegetarische restaurants die elk een verschillende keuken en decor aanbieden. We hebben de haute-cuisine, de hippie en de klassieke keuken.

Hierna vinden we iets meer uitleg over de drie keukens:

Haute-cuisine: In een exotisch decor. Het restaurant Isla del Tesoro in Madrid geeft een creatief internationaal menu waarin de gerechten namen hebben zoals Volcán castizo, El buen rollito en Cesta del pecado. Op de ingrediëntenlijst staan seitan, kwarteleieren, bulgur, algen en yucca. Het voedsel is mooi gepresenteerd met eetbare garnering. De website is eentalig Spaans.
Hippie: Met een felgekleurd, psychedelic decor en een sapjes bar. Het vegan restaurant Juicy Jones in Barcelona heeft een grote variëteit op de kaart zoals hartige soepen, salades en gerechten geïnspireerd op de Indische keuken. De website is tweetalig, Spaans en Engels.
Klassiek: Met een typisch Spaans deco met donker hout, geschilderde tegels en stenen. Het restaurant El Estragón in Madrid serveert de typisch Spaanse keuken maar dan vegetarisch, De website is eentalig Spaans.

Zoals je kon verwachten is er een grotere kans op het vinden van een vegetarisch restaurant in de grote steden in Spanje maar meer en meer van dergelijke restaurants duiken op in de kleinere steden. Sommige restaurants hebben een of twee gerechten met vlees voor uw tafelgenoten.

11. Reizen

Reizen als een vegetariër is niet altijd gemakkelijk en soms wordt uw weerbaarheid op de proef gesteld. Als je een late vlucht moet nemen, je neemt een vroege bus of je eet buiten de normale openingsuren van een restaurant dan kan uw geluk wel eens stoppen maar er is altijd wel iets bij de hand.

Wanneer alles misloopt, je bent vergeten om zelf snacks te maken of de automaten geven enkel dubieuze keuzes, dan heb je in Spanje nog enkel de keuze tussen falafel en een bocadillo.

Voor een falafel zoekt men een Döner Kebab. Deze Turks geïnspireerde restaurants kan je praktisch overal vinden. Het kan raar lijken, uitgerekend in een restaurant waar in het raam een hoop gebraden vlees staat op zoek gaan naar een vegetarische snack maar een falafel is een goede en goedkope vegetarische oplossing voor laat op de avond. Veganisten moeten wel vragen om geen witte saus te gebruiken op de falafel.

Een bocadillo is Spanje’s alomtegenwoordige sandwich dat gemaakt wordt van een stokbrood. Elke lokale bar, cafetería of café heeft een dergelijke sandwich op zijn menu staan.

Vegetariërs moeten een bocadillo de tortilla (stokbrood met aardappelomelet) of een bocadillo de queso (stokbrood met manchego kaas). Deze bocadillos verdragen een transport goed dus je kan er misschien twee bestellen.

Als de bocadillos niet op voorhand gemaakt zijn kan een vegan een bocadillo vegetal die klaargemaakt is zonder vlees of mayonaise bestellen en dat is een stuk stokbrood met daarop wat sla, tomaat en wat ajuintjes. Dat is geen ideale maaltijd maar men is er mee geholpen.

Spaanse gerechten – Desserts

Zoals in de Arabische landen is het ook in Spanje de gewoonte om zoetigheden te presenteren als teken van gastvrijheid. Schaaltjes met kleine cakes en andere zoetigheden worden aangeboden aan de gasten, meestal vergezeld door een anijs drank, een brandy of een zoete wijn.

?????????????????

Alle feesten ter ere van en lokale patroonheilige hebben dikwijls een speciale zoetigheid. Tijdens deze feesten gaan verkopers met duwkarretjes rond die beladen zijn met snoepjes zoals turrón, een soort nougat, met gesuikerde amandelen of pijnboompitten, gekonfijte zoetjes in de vorm van echt fruit of met yemas, dat is gekonfijt eigeel.

De lekkerste en de fijnste snoepjes zijn enkel in Spaanse kloosters beschikbaar en zij zijn gemaakt volgens eeuwenoude recepten.

De voorgaande producten worden gedurende gans de dag gegeten, soms met een koffie of een zoete wijn maar ze worden zelden gebruikt als een dessert.

Het geliefkoosde dessert van de meeste Spanjaarden is een gewoon stuk fruit alhoewel een pudding zoals een flan ook mogelijk is.

Hierna volgen een aantal recepten van Spaanse desserts en wij beginnen met gebak en daarna volgen puddings, fruit, konfijt, ijs en cakegebak.

Spaanse gerechten – Pasta, brood en hapjes

Is pasta een Spaans gerecht? Absoluut, en dan vooral een Catalaans gerecht. Of de pasta nu naar Spanje gekomen is via Italië is naast de kwestie, een pasta in Spanje is ook een uniek gerecht.

pasta

Pasta is strikt genomen enkel water en bloem in een bepaalde vorm. Commerciële pasta’s bevatten eieren of geen eieren, zij kunnen een groene kleuring hebben door middel van spinazie of een roze kleuring door middel van tomaten.

Huis gemaakte pasta is gemakkelijk en lonend. Maar als je bloem voor alle doeleinden gebruikt moet men oppassen dat men de pasta niet te zacht kookt.

“Fideos” zijn de meest typische Spaanse pasta. Ze kunnen dik of dun zijn maar ze worden meestal verkocht in de vorm van een nestje. De dunne fideos worden in soepen gebruikt, elke regio heft zijn eigen versie van “sopa de fideos”. De dikkere versie gebruikt men meestal in stoofschotel gerechten.

Neem 80 gram pasta per portie van een hoofdgerecht, 40 gram pasta per portie van een voorgerecht en neem 20 gram pasta in een soep.

Hoe kookt men nu pasta?

Neem 3 liter water voor elke 250 gram pasta. Breng het water aan de kook en doe er een soeplepel zout en een soeplepel olijfolie bij.

Doe dan de pasta in het water maar niet alles ineens, het water moet blijven koken. Kook de pasta in een pot maar gebruik geen deksel en roer nu en dan met een vork door de pasta om het kleven te voorkomen.

Pasta koken duurt tussen de 6 en de 12 minuten afhankelijk van de grootte en de vorm. De enige manier waarop men kan te weten komen of de pasta gaar is, is door hem te proberen, pasta moet zacht zijn maar hij moet wel in zijn vorm blijven.

Als de pasta gaar is dan giet men hem in een zeef om het water te verwijderen, doe de pasta dan in een schaal en giet er onmiddellijk de saus bij.

Spaanse gerechten – Vlees

De “matanza” is de slacht van een varken en zelfs vandaag de dag is het nog populair onder de Spaanse bevolking. Families komen bij elkaar, bij voorkeur in een huisje op het platteland om gezamenlijk deze slacht uit te voeren.

Zo vlug het varken dood is begint men met het koken. De lever wordt gebakken en de ribbetjes komen op de barbecue terecht. Iedereen eet mee, van de kleine kinderen tot de grootouders en daarna begint het werk.

De hammen worden ingewreven met zout en dat is de eerste stap in het drogen van het vlees.   Het bloed wordt gemengd met allerhande kruiden, rijst en pijnboompitten om er een soort beuling van te maken.

Mager en vet vlees wordt gemalen en gemengd met look en paprika om er chorizo en andere worsten van te maken.

Later op de avond is er altijd wel iemand die een gitaar neemt en het werk gaat verder samen met het dansen en zingen.

Als wij naar de beenhouwer gaan en er staan Spaanse huisvrouwen naast ons dan is ons prijs ticket altijd hoger dan dat van hen. De oorzaak is niet dat er verschillende prijzen zijn voor hen en voor ons maar het verschil ligt eerder in de soort van vlees dat men koopt. Wij kopen steak en zij kopen vlees voor een cocido (stoofpot) en dat is sowieso al goedkoper.

Varkensvlees is in alle geval zeer populair in Spanje en afhankelijk de streek is lamsvlees even populair.

Breng vlees altijd eerst op kamertemperatuur voor het bakken of braden en doe het zout op het vlees juist voor het bereiden.

Spaanse gerechten – Kip

In Spanje zijn er meer recepten voor konijn en patrijs dan voor kip. Dit kan er op wijzen dat het hier in Spanje economisch harde tijden zijn geweest. Patrijzen en konijnen liepen over het land maar de kippen had men nodig voor de eieren en konden dus niet opgegeten worden.

Nu zijn er economisch minder problemen en kip is naast vis en schelpdieren de grootste leverancier van dierlijke eiwitten voor de gemiddelde Spanjaard.

Spaanse gerechten – Vis

Vis is absoluut de glorie van de Spaanse keuken. Spanjaarden betalen graag veel geld voor een goede vis zoals zeebaars. Nu is niet alle vis zo duur, makreel, sardienen en harder zijn veel goedkoper.

vis

De populariteit van de vis in Spanje is te danken aan zijn versheid en zijn ongelooflijk rijk aanbod. Omdat de vis in Spanje zo goed is zijn de meeste bereidingen simpel tot zeer simpel, gegrild of gebakken. Maar er zijn ook gerechten waarvoor men een filet nodig heeft.De “magische toets” die de meeste Spaanse koks hebben is dat zij weten dat ze de vis niet moeten te gaar koken. Vis koken is snel koken en dan krijg je de meest smaakvolle vis.

Hoeveel Spanjaarden zijn er?

  1. Algemeen
  2. Immigratie in Spanje
  3. Metropolen
  4. Talen

1. Algemeen

Op 1 januari 2008 had Spanje 46.063.511 inwoners ingeschreven in zijn gemeentelijke bevolkingsregisters. Dat brengt de bevolkingsdichtheid op 91,2 inwoners per km² en is minder dan de meeste andere West-Europese landen. De verdeling van deze bevolking is zeer ongelijk, de meerderheid van de bevolking woont aan de kust en in de hoofdstad Madrid.

De bevolking van Spanje verdubbelde in de 20ste eeuw, vooral door een spectaculaire boom in de 60 er en 70 er jaren. Binnen Spanje was er een migratie op gang gekomen, van het landelijke binnenland gingen de mensen naar de hoofdstad of naar de kust.

Op het einde van de 70er en het begin van de 80er jaren kwam er een eerste immigratiegolf. Duizenden Spanjaarden die na de burgeroorlog vertrokken waren, keerden terug na het overlijden van Franco.

Deze eerste golf werd gevolgd door een tweede immigratiegolf, deze maal vooral uit Latijns-Amerika, Oost-Europa en Noord-Afrika.

Tot slot kwam er een derde golf in de immigratie, deze kwam ze vanuit Noord-Europa, deze immigranten vestigden zich vooral aan de kust en op de Balearen waar zij kwamen genieten van hun pensioen. De grootste aantallen komen uit Groot-Brittannië, Duitsland, Frankrijk, Nederland, Zweden en Noorwegen.

2. Immigratie in Spanje

Spanje heeft de hoogste aantallen van immigranten in de wereld, jaarlijks is er een verhoging van 1,5 % van de bevolking, in Europa worden deze aantallen enkel in procenten verbeterd door Cyprus, maar niet in absolute aantallen.

Volgens de Spaanse overheid zijn er 4.500.000 vreemdelingen in het land, of 11 % van de totale bevolking. In 2005 heeft een algemene regularisatie er 700.000 inwoners bijgebracht.

Sinds 2000 is er een grote immigranten toevloed, vooral van hen die clandestien het land binnen komen en het is vooral deze golf die een sociale spanning geeft.

Er zijn een aantal redenen aan te geven voor deze grote toenamen van migranten:
De culturele banden van Spanje met Latijns-Amerika
De geografische positie van Spanje (dicht bij Afrika)
De grootte van zijn ondergrondse economie
De grootte van de agrarische en bouwsector (vooral die job’s met lage lonen)
Grote aantallen gepensioneerden die er zon, zee en niets doen zoeken.

3. Metropolen

Zoals eerder gezegd is het grootste deel van de bevolking woonachtig aan de kust en in de stedelijke gebieden. Hierna volgen een aantal van deze gebieden met meer dan 500.000 inwoners. De aantallen zijn van 2006

Metropool Madrid 5.883.521
Metropool Barcelona 3.150.380
Metropool Valencia 1.810.663
Metropool Sevilla 1.438.451
Metropool Málaga 965.371
Metropool Bilbao 949.939
Metropool Asturias 857.495
Metropool Alicante 725.395
Metropool Zaragoza 688.643
Metropool Vigo 659.632
Metropool Granada 650.661
Metropool Cádiz 621.712
Metropool Las Palmas 618.496
Metropool Murcia 576.383

4. Talen

De officiële taal in Spanje is het Spaans of het Castilliaans, twee benamingen voor dezelfde taal. De schatting van het aantal sprekers van het Spaans in de ganse wereld gaan van 450.000.000 tot 500.000.000 personen. De voorspellingen zijn dat het de tweede taal ter wereld zal worden om handel te drijven en dit na het Engels.

Er worden in Spanje nog andere talen gesproken en dat zijn officiële talen in hun autonome regio. Artikel III van de Grondwet zegt: El castellano es la lengua española oficial del Estado. (…) Las demás lenguas españoles serán también oficiales en las respectivas Comunidades Autónomas…

De vier officiële regionale talen van Spanje zijn:
Catalaans: wordt gesproken door iets meer dan 18% van de totale bevolking, oftewel 7,5 miljoen inwoners in¨Catalonië, de Balearen en de Comunidad Valenciana. Strikt taalkundig gezien is het Catalaans wat in Valencia wordt gesproken geen Catalaans maar Valenciaans. Tegenwoordig zijn er in de praktijk echter vrijwel geen verschillen meer te onderscheiden, en wordt de taal als Catalaans erkend.

Baskisch: wordt gesproken door iets meer dan 1 miljoen mensen in Baskenland en Navarra, 2,3% van de totale Spaanse bevolking. De Baskische taal vertoont geen enkele overeenkomst met welke andere taal dan ook.

Galicisch: wordt gesproken door iets meer dan 2,5 miljoen mensen, 5,7% van de totale Spaanse bevolking in Galicië, en delen van León en Asturié. De taal lijkt meer op Portugees dan Spaans.

Aranees: wordt gesproken door slechts 4000 mensen in de Vallei van Aran in Catalonië . Taalkundig gezien is Aranees een dialect van het Franse Occitaans

Het Spaans, Catalaans, Galicisch en Aranees zijn allemaal Romaanse talen, en stammen af van het Latijn, binnen elk van deze talen bestaan echter ook verschillende dialecten. Het Baskisch is een geval apart, er zijn namelijk geen overeenkomsten aan te wijzen met welke andere taal dan ook ter wereld.

De twee niet-officiële regionale talen zijn:
Asturisch wordt gesproken door ongeveer 100.000 mensen en wordt in Asturië wettelijk beschermd. Het is geen dialect van het Spaans, maar een aparte taal, en wordt in verschillende gebieden gesproken: Asturië, León, Zamora, Salamanca

Aragonees: wordt gesproken door slechts 10.000 mensen in de provincie Huesca in Aragón.. Ongeveer 40.000 mensen kennen de taal of hebben het geleerd (“neo-fabláns”), meestal in Zaragoza en Huesca.. In de rest vanAragon, zuiden van Navarra en sommige gebieden in Valencia en Castilla-La-Mancha, wordt het vaak met het Spaans vermengd. Het Aragonees stamt af van het Latijn..

De vier officiële regionale talen van Spanje spelen een relatief belangrijke rol, zowel op regionaal als op nationaal niveau. Ter vergelijking; in Spanje spreekt 24% van de bevolking één van de vier officiële regionale talen, dat komt neer op bijna 11 miljoen inwoners.

Spanje kent buiten de genoemde talen ook nog talloze dialecten en streektalen. Het beste voorbeeld daarvan is het Spaans dat wordt gesproken in Andalucië door ongeveer 7 miljoen mensen, met grote verschillen in vocabulaire en uitspraak. Het zogenaamde “Andaluz” (Andalusisch) is voor vele andere Spanjaarden moeilijk te verstaan.

Spanje heeft op 9 april 2001 het Minderheden verdrag en de bescherming van de regionale van de Raad van Europa ondertekend.

Het Spaans klimaat

  1. Beschrijving
  2. Het noorden en noordwesten
  3. Het binnenland
  4. De mediterrane kusten

1. Beschrijving:

Het klimaat in Spanje is zeer verscheiden, vooral door de grootte van het land. Overheersend heerst er een mediterraan klimaat op praktisch het ganse grondgebied.

Spanje grenst in het noorden aan de Pyreneeën en Frankrijk en een klein stukje Atlantische Oceaan (Golf van Biskaje).
In het oosten en het zuiden aan de Middellandse Zee.
In het westen aan Portugal en de Atlantische Oceaan.

Het grootste deel van Spanje bestaat uit een plateau van 400-900 meter.
Er zijn 2 lager gelegen gebieden: de vlakte van de Ebro in het noorden en de vlakte van de Guadaquiver in het zuiden.

In grote lijnen zijn er 3 klimaat types:
1.Het noorden en noordwesten
2.Het binnenland
3.De kusten

2. Het noorden en noordwesten

In de herfst en in de winter komen er Atlantische depressies voor. In de zomer kan het er ook wisselvallig zijn. Het is tevens de streek met de meeste neerslag in Spanje, in de winter kan het er vochtiger zijn dan in België of Nederland.
In de winter is de gemiddelde temperatuur 10 ° en vorst is er zeldzaam. Hoe verder men naar het binnenland gaat hoe kouder het wel kan worden.
In de zomer is het andersom, het is koeler aan de kust 20 ° dan in het binnenland waar de temperatuur naar de 25-30 ° gaat.

3. Het binnenland

In het binnenland kunnen er grote verschillen in temperatuur zijn. Dit is afhankelijk van de hoogte en de afstand tot de zee.
Vergeten we niet dat er tijdens de winter in het binnenland (Granada) aan wintersport kan gedaan worden.
Dus in de winter koud, tijdens de zomer is het bloedheet.
Januari: Madrid 8 ° gemiddeld, Cordoba 13 ° gemiddeld
Juli-augustus: Madrid 30 °, Cordoba 35 °

4. De mediterrane kusten

Hier zijn er vochtige, zachte winters en tijdens de koudste maand januari zijn er gemiddelde temperaturen van 8 ° (Barcelona) tot 13 ° (Malaga).

Tijdens de winter kunnen er in het zuiden zomerse temperaturen zijn.
Tijdens de zomer is het warm maar de wind komende van de zee geeft iets verkoeling. Er zijn jaren zonder regen en als het eens regent dan is het met een onweer. Tijdens de zomer zijn er gemiddelde temperaturen van een 30 ° met uitschieters tot 35 °.

Spanje, staatkundig bekeken

  1. Deling van de macht
  2. Autonome gebieden
  3. Defensie
  4. Bestuurlijke indeling
  5. Betwisten van grondgebied
  6. Onafhankelijkheid
  7. Website

Spanje is een parlementaire democratie, aan het hoofd van het land staat een koning met een erfelijke titel, en een twee kamer parlement, de Cortes Generales.
1. Deling van de macht

De uitvoerende macht wordt gevormd door de Raad van Ministers, met als voorzitter de premier, die fungeert als hoofd van de staat.

Het is de koning die na de parlementsverkiezingen de premier voordraagt, deze moeten het vertrouwen krijgen van het parlement.

De wetgevende macht wordt gevormd door het parlement, het hoogste orgaan welke het Spaanse volk vertegenwoordigt.

Deze Cortes bestaat uit een Lager huis, het Congres van Volksvertegenwoordigers en een Hoger huis, de Senaat. Het Congres van Volksvertegenwoordigers bestaat uit 350 leden, verkozen door de bevolking en met gesloten lijsten van evenredige vertegenwoordiging van provinciale kiesomschrijvingen. Zij zijn verkozen voor een periode van 4 jaar.

Het systeem is niet volstrekt evenredig omdat er een minimum aantal zetels zijn toegewezen aan de provincies en omdat er een ingebouwd systeem is om de grootste partijen te bevoordelen.

De Senaat telt momenteel 259 zetels, hiervan zijn er 208 rechtstreeks verkozen in provinciale kies omschrijvingen, elk van hen kiest 4 senatoren, volgens een meerderheidssysteem (3 voor de meerderheid en 1 voor de minderheid), de 51 anderen worden benoemd door de regio’s. Zij zijn verkozen voor een termijn van 4 jaar.

De rechterlijke macht wordt gevormd door rechtbanken en tribunalen, samen met rechters en magistraten vormen zij de rechterlijke macht in naam van de koning.


Hoog gerechtshof

2. Autonome gebieden

Spanje is wat men tegenwoordig noemt een staat van de autonome gebieden., het land is formeel een unitaire staat, maar zij werkt in feite als een federatie met autonome gebieden

De verschillen binnen dit systeem moeten het proces van overdracht van bevoegdheden van de centrale staat naar de autonome regio’s vergemakkelijken, er zijn asymmetrische verschillen tussen de regio’s, maar dit proces geeft het beste resultaat van zelfregering voor de regio’s die een hoge graad van onafhankelijkheid wensen, de zogenaamde “comunidades autónomas de régimen especial”, zoals Catalonië, Andalucia, Galicia, Navarra en Baskenland.

Aan de andere zijde zijn er de andere autonome regio’s, de zogenaamde “comunidades autónomas de régimen común’, zij beschikken niet over zoveel bevoegdheden als de voorgaande. Maar zonder twijfel evolueren deze laatste ook in de richting van meer autonomie.

Vandaag de dag kan Spanje beschouwd worden als een van de meest gedecentraliseerde landen van Europa. De bevoegdheden voor volksgezondheid en onderwijs zijn voor de autonome regio’s, terwijl sommige deelstaten zelf instaan voor de inrichting van hun politie. De autonome regio’s Catalonië, Baskenland en Navarra zijn in dit geval.

3. Defensie

De verdediging van het land berust bij het leger. Het Spaanse leger is samengesteld uit::

  • Landmacht
  • Zeemacht
  • Luchtmacht

Buiten deze drie machten is er nog een, de Guardia Real, een apart korps en verantwoordelijk voor de veiligheid.

Spanje is van de belangrijkste landen in EUFOR en het Eurokorps. Verder heeft Spanje een belangrijke rol in de NATO waarvan het lid werd in 1982. Spanje heeft tevens de zevende machtigste vloot ter wereld.

4. Bestuurlijke indeling

Spanje is een land, onderverdeeld in 17 autonome regio’s, 50 provincies en 2 autonome steden. Hoofdstuk VIII van de grondwet bepaald de bestuurlijke indeling van de staat in gemeenten, provincies en autonome regio’s.

De 17 autonome regio’s met hun provincies zijn:

Andalucia, de hoofdstad is Sevilla

  • Almeria
  • Cadiz
  • Cordoba
  • Granada
  • Huelva
  • Jaén
  • Málaga
  • Sevilla

Aragón, de hoofdstad is Zaragoza

  • Huesca
  • Teruel
  • Zaragoza

Principado de Asturias, de hoofdstad is Oviedo

  • Oviedo

Islas Baleares, de hoofdstad is  Palma de Mallorca

  • Islas Baleares

Pais Vasco, de hoofdstad is  Vitoria

  • Alava
  • Guipúzcoa
  • Vizcaya

Canarias, de hoofdstad is  Las Palmas

  • Las Palmas
  • Santa Cruz de Tenerife

Cantabria, de hoofdstad is Santander

  • Cantabria

Castilla la Mancha, de hoofdstad is Toledo

  • Albacete
  • Ciudad Real
  • Cuenca
  • Guadalajara
  • Toledo

Castilla y Léon, de hoofdstad is  Valladolid

  • Avila
  • Burgos
  • Léon
  • Palencia
  • Salamanca
  • Segovia
  • Soria
  • Valladolid
  • Zamora

Cataluña, de hoofdstad is Barcelona

  • Barcelona
  • Gerona
  • Lérida
  • Tarragona

Extramadura, de hoofdstad is Mérida

  • Badajoz
  • Cáceres

Galicia, de hoofdstad is Santiago de Compostela

  • La Coruña
  • Lugo
  • Orense
  • Pontevedra

Comunidad de Madrid, de hoofdstad is Madrid

  • Madrid

Región de Murcia, de hoofdstad is Murcia

  • Murcia

Navarra, de hoofdstad is Pamplona

  • Navarra

La Rioja, de hoofdstad is Logroño

  • La Rioja

Comunidad de Valencia, de hoofdstad is Valencia

  • Alicante
  • Castellón
  • Valencia

De twee autonome steden zijn:

Ceuta en Melilla

5. Betwisten van grondgebied

Spanje eist de teruggave van de Britse kolonie Gibraltar. Gibraltar is 6 km² groot en ligt op het zuidelijkste punt van het Iberisch schiereiland. Het werd veroverd door de Britten op Spanje in 1704 tijdens de Oorlog voor de Troonopvolging. De eis tot teruggave door de Britten werd soms kracht bijgezet door militaire operaties, vooral tijdens de 18de eeuw, de 19de en tot in de 20ste eeuw. De regering van Franco bracht in 1960, Gibraltar nog voor de UNO.

Aan de andere kant, Portugal erkent de Spaanse soevereiniteit niet over Olivenza, een streek aan de grens rond Badajoz, en afgestaan door Portugal aan Spanje met het Verdrag van Badajoz in 1801. De resoluties van het congres van Wenen worden verschillend geïnterpreteerd door de verschillende landen. Uiteindelijk erkend Spanje de rechten van Portugal niet op deze landstreek.

Over een onbewoond eiland, Perejil, is er dan weer een dispuut met Marokko. Na een incident van 2002, een akkoord tussen beide landen met zich meebracht dat er geen militaire acties meer zouden ondernomen worden.

6. Onafhankelijkheid

Ook in Spanje bestaan er nationalistische partijen die streven naar afscheiding van Spanje. Vooral het noorden van het land streeft naar afscheiding. In Galicia, Catalonië en het Baskenland (Pais Vasco) is dit streven het sterkst.

7. Website: De website van het Congres van Afgevaardigden

Waar komt de naam Spanje vandaan?

España is een afgeleide van Hispania, een naam die de Romeinen gaven aan het ganse schiereiland Ibérica, wat op zijn beurt reeds een afleiding was van Iberia. Iberia genoot de voorkeur van de oude Griekse schrijvers om te verwijzen naar de zelfde plaats.

hispania

Niettemin, de term Hispania kan verschillende verklaringen hebben, sommige zijn eerder controversieel.

Een verklaring kan zijn dat Hispania afkomstig is van de Feniciërs, een term door hen gebruikt vanaf de 2° eeuw voor Christus.

De Feniciërs hebben van buitenaf de eerste beschaving gebracht, teneinde de handel uit te breiden. Zij zijn ook de stichters van de stad Gadir, het huidige Cadiz, en waarschijnlijk de oudste stad in West-Europa.

De Romeinen namen de benaming over van de door hen overwonnen Carthagers, zij vertaalden het begin van het woord zoals in “kust”, “eiland” of “grond” in de betekenis van “regio”. De letters SPN van Hispania, kan in het Hebreeuws gelezen worden als saphan, wat ze uiteindelijk vertaalden als “konijnen”.

Daarom gaven de Romeinen Hispania de betekenis van “land met konijnen in overvloed”. Meerdere munten uit de tijd van de Romeinen hadden afbeeldingen van een dame met een konijn aan haar voeten.

Volgens de historicus Cándido Maria Trigueros is er een andere theorie welke hij verdedigde voor de Universiteit van Barcelona in 1767. Volgens hem is het alfabet van de Feniciërs (ongeveer gelijk aan het Hebreeuws) zonder klinkers.

Zo betekend spn “het noorden” dus volgens Trigueros gebruikten zij dit voor het Iberisch schiereiland.

Een andere wetenschapper Jesús Luis Cunchillos heeft in zijn boek “Gramática fenicia elemental” uit 2000 de naam Hispania opgedeeld in span en spy, wat betekende “smeden van metalen”. Daarom i-spn-ya betekende volgens hem dus “het land waar men metaal smeedde”.

Apart van de Fenicische oorsprong, heeft men in de moderne tijd nog een nieuwe theorie opgemaakt, Hispalis zou de betekenis hebben van “Westelijke Stad”, omdat Hispalis de grootste stad op het Iberisch schiereiland was zijn de Feniciërs en later de Romeinen deze naam gaan gebruiken voor het ganse schiereiland.

Nog een andere theorie is dat Hispalis is overgegaan in Hispania als afgeleide vorm van de legendarische koningen van Spanje, Hispalo en zijn zoon Hispano, zoon en kleinzoon van Hercules.

Spaanse gerechten – Rijst

Paella is afkomstig uit de buurt van Valencia waar grote rijstvelden zijn. Maar Paella is ook in Madrid, Mallorca, Murcia en Málaga thuis. Elke streek heeft zijn eigen aanpassingen aan het recept aangebracht zodat er nu een groot aantal recepten bestaan.

rijst

Zoals pasta in Italië is, is paella in Spanje meestal een voorgerecht. Als het een voorgerecht is dan ligt er niet echt veel vlees of vis op de rijst.

De voornaamste ingrediënten van paella zijn rijst, olie en saffraan. Bovendien kan u hier dan ook een grote variëteit aan vlees, vis, kip, groenten en schaaldieren in vinden.

Een paella met zeevruchten noemt men soms ook “arroz a la marinera” en hij bevat garnalen, mosselen, schelpen, inktvis en stukken vis. Slakken zijn typisch voor de paella’s in de Levant.

De Catalanen maakten voor het eerst een paella zonder beenderen, de “parellada”. De meest gebruikte combinatie is die met varkensvlees, kip en vis.

De populairste groenten zijn erwten, pepers, tomaten maar ook tuinbonen, groene bonen, asperges, artisjokken en paddenstoelen worden gebruikt.

Het maken van een paella gebeurt ook veel in de open lucht, het is zelfs een favoriet maal voor tijdens de pic-nics tijdens de plaatselijke feesten, er staan dan dikwijls honderden paella’s gelijktijdig te koken in de velden.

Paella heeft een heet, vlug brandend vuur nodig en dan kom je meestal al buitenhuis terecht want een gasvuur is niet groot genoeg om een hele paella pan op te zetten. Je kan naast droog hout ook houtskool gebruiken om de pan op te zetten.

In Spanje maakt men zelden een paella klaar in de oven, de meeste Spanjaarden bezaten een 10 tal jaar geleden geen oven maar nu kan je de pan ongeveer 10 minuten in de oven plaatsen voor de laatste minuten.

Men gebruikt medium of kleine korrel rijst om paella te maken, deze soorten zijn sterker dan de lange rijst of de pilaf rijst.  De kleine korrel rijst neemt de smaken van de andere producten in de paella beter op. Men moet opletten dat men de rijst niet overkookt, het resultaat is een kleverige brij. Daarom is het belangrijk om een goede olijfolie te gebruiken, deze olijfolie geeft naast de smaak ook een bescherming tegen het kleven van de rijst.

Vreemd genoeg gebruikt men niet altijd saffraan om de paella te kleuren. In de goedkopere restaurants of kleine  bars aan de stranden is het de regel dat men een kleurstof in de paella doet.  Men kan paprika gebruiken om kleur te geven maar gebruik nooit kurkuma, de smaak van de paella zal gans anders zijn dan men verwacht.

Een andere tip is dat als men een paella maakt voor een groot aantal personen of men wil er veel vlees opleggen, gebruik dan een andere pan om het vlees te bruinen, het braadvocht zal een slechte invloed hebben op de vorm van de rijst.

Alhoewel het niet echt moeilijk is om een paella te bereiden zal de eerste maal toch een aparte belevenis zijn. Maak of zet alle ingrediënten op voorhand klaar. Kuis de inktvis, stoom de mosselen, pel de garnalen, pel en snij de tomaten klein enz. Eenmaal alles klaar staat is de normale kooktijd ongeveer 40 minuten, 20 minuten om alles te sauteren en 20 minuten kooktijd voor de rijst.

Snij alle ingrediënten zodanig dat ze dezelfde kooktijd hebben als de rijst.   Kip bijvoorbeeld kan je best in kleine stukken snijden. Voeg de vloeistof bij de rijst en dat is meestal kippenbouillon of zelfs water en de vloeistof moet zeer warm zijn, zelfs kokend. Voeg ongeveer 2 maal de hoeveelheid vocht bij als de hoeveelheid rijst maar bedenk dat vis en tomaten ook vloeistof afgeven. Roer in het begin alles goed door maar blijf niet roeren, schud de pan als je iets wil verleggen.

Haal de pan van het vuur voor de rijst volledig gaar is. De rijst moet nog een harde kern hebben en laat de pan 10 minuten rusten voor het opdienen.

Een blog met klein nieuws over Spanje, de Spaanse keuken, de Spaanse bieren en informatie voor voor de overwinteraar en de immigrant