Een reeks over Spaanse bieren

De reden van deze artikelenreeks over Spaanse bieren is dat Spanje niet echt bekend staat voor zijn bieren maar Spanje heeft, naast zijn wijncultuur, ook een biercultuur en die willen we hier nu voorstellen.

Naast de bieren komt er ook een reeks over bierfeesten in Spanje.  Wie Spanje zegt denkt dikwijls aan feesten en zo zijn er een groot aantal bierfeesten op het Iberisch schiereiland.

Een van de redenen dat Spanje decennia lang enkel pilsbieren maakte ligt in het feit dat tot in einde jaren 70 van de vorige eeuw Franco aan de macht was en toen was er een wetgeving die een maximum prijs oplegde voor bier.

Voor die maximum prijs konden de brouwers enkel pilsbier brouwen.  Na het overlijden van Franco verdween die wetgeving en kwamen ook de eerste speciaal bieren op de markt.

Aardappelen met mosselen – Patatas con mejillones

1 kg aardappelen
1 tomaat, gepeld en fijngehakt
1 ui, fijngehakt
24 mosselen
3 soeplepels olijfolie
50 ml wijn
150 ml water
zout en peper
1 laurierblad
tijm
peterselie fijngehakt
1 scheutje azijn

aardappelen met mosselen

Verhit de olijfolie in een pot en sauteer de uien. Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Voeg ze bij de uien samen met de tomaat en bak ze gedurende enkele minuten. Voeg de wijn toe met het water, zout, peper, laurierblad en tijm en laat verder koken tot de aardappelen bijna gaar zijn.

Ondertussen kan men de mosselen kuisen en ze in een andere pot doen met een deksel er op. Zet ze op een hoog vuur, schud met de pan totdat de mosselen openen. Haal de pot van het vuur en haal de mosselen uit de schel. Voeg de mosselen en de azijn toe aan de aardappelen. Giet het kookvocht van de mosselen door een fijne zeef en giet het vocht op de aardappelen.

Kook nog een paar minuten verder en bestrooi de aardappelen na het koken met de peterselie.

Tonijn met tomaat – Atun con tomate

1 dikke moot tonijn (een kleine kilo)
1 citroensap
750 gram tomaten, ontveld en ontpit, uitgelekt
1 laurierblad
1 teentje look
een mespunt suiker
peterselie, fijngehakt
olijfolie

zout
peper

tonijn

Bestrooi de moot vis met zout en citroensap en laat 15 minuten marineren. Leg de vis in de bloem en vervolgens in de bakpan tot hij aan beide zijden bruin is. Haal de vis uit de pan en leg hem in een ovenschaal.

In dezelfde olie bak je de fijn gesneden tomaten. Voeg er het laurierblad aan toe met peper, zout en suiker en bak verder voor 5 minuten. Giet het mengsel over de vis en bestrooi met de fijn gesneden look. Zet de schaal in een medium oven voor ongeveer 25 minuten. Bestrooi met peterselie.

Automobielinspectie in Almeria doet goede zaken

Tijdens de eerste zes maanden van dit jaar hebben er zich 147.430 wagens ter controle aangeboden.

Dat is een stijging met 9.576 eenheden, 6,9 procent,  ten opzichte van vorig jaar.

Van de gecontroleerde wagens werden er 35.796 wagens afgekeurd met 77.686 serieuze en 161.028 met minder ernstige defecten.  Het gemiddelde aan afgekeurde wagens staat daarmee op 24,7 procent.

De meeste defecten kwamen voor aan de lichten, de banden, de ophanging, de remmen en de uitstoot.

In de provincie Almeria zijn er acht controlestations, Albox, Berja, Vera, Velez-Rubio, Almeria stad en twee stations in Nijar.

Er staat nog wel een station in de planning en dat zal moeten geopend worden voor het einde van dit jaar in Las Tres Villas  en het heeft een capaciteit van 14.000 wagens per jaar.

Binnenkort komen er ook lagere tarieven en zo krijgen wagens met een lagere capaciteit van 1.600 cc en minder maar ook wagens die aangepast zijn voor mindervaliden een lager tarief.

Ook wagens die zich tijdig aanmelden komen in aanmerking voor een lager tarief.

 

 

Guardia Civil agenten riskeren vervolging

Een Spaanse rechtbank in Melilla moet beslissen of een aantal agenten van de Guardia Civil vervolgd worden.

De rechtbank gaat een onderzoek instellen naar het gedrag van deze agenten en agenten van de Marokkaanse politie tijdens een actie om 400 illegale  immigranten tegen te houden om Spanje binnen te komen.

De klagers zijn drie niet-gouvernementele organisaties.  Deze organisaties hebben een video overhandigd aan de rechtbank zodat deze kan beslissen tot vervolging,.  De klachten zijn schuldig aan geweld, dwang, vernederende behandeling, rechtsverdraaiing en misdaden tegen de individuele rechten.

Op de video ziet men hoe Spaanse politieagenten, op Spaans grondgebied,  een immigrant in een elkaar slaan en er staan agenten van de Guardia Civil naar te kijken zonder tussenbeide te komen.

Er is ook te zien hoe een groep immigranten worden teruggebracht  naar Marokko onder begeleiding van de Marokkaanse en de Spaanse politie.

Het hof heeft gevraagd dat de agenten van de Guardia Civil welke dienst hadden op dat moment worden geïdentificeerd en dat zij inzage krijgt in de bevelen aan de agenten.  Het hof heeft vooral een interesse naar de agenten die niet tussenbeide kwamen in de mishandeling van de immigrant door de Spaanse politie.

 

Almeria geniet de grootste bescherming

Onlangs werd er in Almeria 6.718 hectare toegevoegd aan de gebieden die een of andere vorm van bescherming genieten.

Daarmee geniet meer dan 30 procent van het totale grondgebied op een of andere van een milieubescherming.

De nieuwe gebieden liggen in Alhabia, Alhama de Almeria, de stad Almeria, Alsodux Gador, Gergal, Nijar, Pechina, Roja, Santa Cruz, Santa Fe  de Mondujar, Tabernas, Terque en Turillas.

Van dit totale beschermde gebied is 80 procent in privé handen en men volgt het Europese voorstel uit 1992 om de gebieden te beschermen.

In de provincie Almeria staan er nog 24 gebieden op de lijst om bescherming te krijgen en die 24 gebieden samen zijn goed voor 269.000 hectare.

 

 

 

 

 

Spanje is meer dan zon, zee en strand

Alhoewel de meeste toeristen naar Spanje komen om te genieten van  zon, zee en strand zijn er ook meer en meer toeristen in het land voor sportieve trips.

De Spanjaarden zelf maken 2,27 miljoen reizen die in verband staan met deze sportieve activiteiten en dat staat voor 2,6% van alle reizen in Spanje en het staat voor een omzet van € 523 miljoen.

Buitenlandse toeristen zijn goed voor 9.039.000 reizen in Spanje.

Volgens het Ministerie van Toerisme zijn het klimaat en de sportinfrastructuur in Spanje verantwoordelijk voor deze aantrekkingskracht,

Volgens de toeristische groep Hosteltur groeit de sector met 65 procent per jaar.

Luchtvaartgerelateerde sporten zoals warme luchtballons, parachutespringen en vliegen met kleine vliegtuigjes zitten het duidelijkst in de lift maar de populairste sport is voetbal.

Het zijn allemaal sporters die op de Spaanse manier willen leren voetballen en jongeren van over de ganse wereld komen tijdens de zomer hiervoor naar Spanje.

Spanje blijft populair bij buitenlandse toeristen

Spanje blijft populair bij buitenlandse toeristen maar welke stad is nu de populairste?

Tussen januari en juni 2014 kwamen er 28 miljoen personen naar Spanje en dat is een stijging met 7,3 procent ten opzichte van een jaar eerder.

Hiervan kwamen er 6,5 miljoen uit Groot-Brittannië (+5,8%), 4,6 miljoen kwamen uit Duitsland (+8,8%) en 4,2 miljoen kwamen er uit Frankrijk (10,3%).

De top 3 onder de bestemmingen waren Barcelona, Madrid en Mallorca en zij werden gevolgd door Tenerife, Sevilla en Gran Canaria,

De Spaanse kust trekt ook nog altijd grote aantallen toeristen aan en in feite liggen15 van de 20 populairste bestemmingen aan de kust.

De populairste regio Andalusië dicht gevolgd door Catalonië en Valencia.

Geen Spaanse wapens meer naar Israel

De Spaanse regering heeft een verbod ingesteld op de verkoop van wapens uit Spanje.  Het verbod is ingegaan in augustus en het duurt voorlopig tot in september.

De beslissing werd genomen door de meerderheid van de ministers.  Er werd rekening gehouden met de 1.800 dode Palestijnse burgers waaronder een groot deel kinderen en het verschil in vuurkracht tussen de Palestijnen en de staat Israël.

In 2013 verkocht Spanje voor € 4,9 miljoen en dat is een stijging met 87 procent t,o,v. 2012.

 

Warm, warm en warm

De temperaturen in de provincie Almeria gingen zo hoog dat in de ganse provincie het geel alarm afgekondigd is.

Steden en dorpen bleven doodstil omdat de inwoners liever rustig thuis bleven dan om zich bloot te stellen aan de hete temperaturen.

In Albox ging de temperatuur naar 39,5 º en in Almeria ging de temperatuur naar 36,5º maar inwoners zegden dat het veel warmer aanvoelde door de luchtvochtigheid.

El Ejido kreeg 37º te verdurenen in Mojacar werd het 34º.

Voor de rest van de week is er nog geen alarm afgekondigd maar volgens de weersvoorspellingen zal  begin volgende week de temperatuur terug gaan stijgen met vijf tot zeven graden.

 

Kort nieuws uit Spanje

  • Volgens de Universiteit van Alicante komen er meer en meer Algerijnen naar de provincie.  10 jaar geleden waren er 1.453 in de provincie en dat is nu opgelopen tot 5.215.  Dat is een verdrievoudiging van het aantal Algerijnse immigranten.
  • Het meest succesvolle hamburgerrestaurant, althans tijdens de zomermaanden,  van Burger King wereldwijd staat op de Son Sant Joan luchthaven van Palma.
  • Familieleden van patiënten die opgenomen zijn in het hospitaal van Alicante brengen massaal ventilators mee als zij op ziekenbezoek komen.  De oorzaak hiervan is de panne aan de airco die al jarenlang zonder onderhoud bleef.
  • Het stadsbestuur van Palma gaat drones inzetten om zwermen muggen op te sporen en om ze daarna te vernietigen.

Cabo de Gata is een van de 7 Spaanse wonderen der natuur

Cabo de Gata is onlangs door de website 7maravillas.es uitgeroepen tot  een van de 7 Spaanse wonderen der natuur.

cabo de gata

Cabo de Gata is een van de meest populaire natuurparken van Spanje en er komen dagelijks een groot aantal bezoekers.

Allianz Global Assistance richtte dit jaar een wedstrijd in om de mooiste plaatsen in Spanje te vinden en alles was mogelijkheid, van stranden tot rivieren, van rotsen tot moerassen en draslanden, alles werd onderzocht om tot een shortlist van 20 plaatsen te komen.

De zeven eventuele winnaars werden gekozen door hun populariteit op de sociale media.

Naast Cabo de Gata waren de andere winnaars Gaztelugatxe in Bizkaia, Parque Natural de Somiedo in Asturias, Las Medulas in Léon,  Parque Natural de Las Lagunas de Ruidera in Castilla-la-Mancha, Fuente Dé in Cantabria en A Praia das Catedrais in Lugo.

Eendenborst met vijgen – Magret de pato con higos

4 eendenborsten
2 teentjes look, geplet
1 kleine ui
250 gram gedroogde vijgen
150 ml rode wijn
150 ml eenden of kippen bouillon
75 ml sherry azijn
1 soeplepel anijs brandy
3 soeplepels honing
1 reepje sinaasappelschil
1 reepje citroenschil
1 kruidnagel
tijm
zout
peper

eend

Leg de eendenborsten in een diepe pot. Voeg look, ui, azijn, brandy, zout en peper samen en strooi dit alles over de eendenborsten. Bedek de eend en de marinade en zet dit in de koelkast gedurende 8 à 10 uur en draai de eend regelmatig om.

Doe de rode wijn, de bouillon, de honing, de sinaasappel, de citroenschil, de kruidnagel, de peper en een halve theelepel zout in een pan. Voeg er de vijgen aan toe en breng dit alles aan de kook. Laat verder sudderen tot de vijgen zacht zijn, dat is ongeveer 40 minuten.

Haal de eendenborsten uit de marinade, leg ze in een ovenpan en bak de borsten in een hete oven. Giet er de marinade terug bij en laat verder koken voor ongeveer 20-25 minuten, tot het vlees medium gaar is.

Haal een paar vijgen uit de saus en pureer ze, doe die vijgen achteraf terug in de saus. Giet de marinade nu bij de vijgensaus en laat de saus verder inkoken. Dien de eendenborsten op omringd door de vijgen met de saus.

Zeeduivel op de wijze van de visser – Rape a la marinera

500 gram zeeduivel
200 gram gepelde garnalen
12 venusschelpen
1 hard gekookt ei
1 rode peper, fijngehakt
3 sjalotten, fijngehakt
1 teentje look, fijngehakt
50 ml tomatensaus
50 ml visbouillon
3 soeplepels olijfolie
zout

zeeduivel

Leg de in moten gesneden vis in een ovenschaal en bestrooi met zout. Leg de garnalen en de venusschelpen rond de vis en bestrooi met de rode peper. In een bakpan verhit men de olijfolie en sauteer daar de uien en de look in. Giet dit met de olie over de vis.

Snij het hard gekookte ei in stukjes en leg dit over de vis. Meng de tomatensaus en de visbouillon en giet over de vis. Bak verder in een medium oven voor ongeveer 20 minuten maar let er op dat de venusschelpen open zijn.

La Oreja de Van Gogh

la oreja de van gogh

La Oreja de Van Gogh, is ook bekend onder het letterwoord LOVG of LODVG en de groep is afkomstig uit San Sebastian.

De groep begon zijn carrière in 1996 en de  groepsleden zijn:

Pablo Benegas: gitaar
Álvaro Fuentes: bas
Xabi San Martín: toetsen
Haritz Garde: drums
Leire Martinez: zang

Amaia Montero, was vanaf de oprichting van de groep de zangeres en zij bleef dit tot in 2007. Zij begon toen een solocarrière en ze werd in de groep vervangen door Leire Martínez.

De muziek van de groep kan omschreven worden als pop rock maar op hun vorige CD’s hebben zij ook andere stijlen gespeeld zoals ranchera, bossa nova, dance en electronische muziek.

Deze groep is een van de belangrijkste in Spanje en ze zijn bekend in Latijns-Amerika, Frankrijk en Italië. Zij bereikten de eerste plaats in een aantal landen met liedjes zoals El 28, Soñaré, Cuéntame al oído, Cuídate, La playa, Puedes contar conmigo, Rosas, Muñeca de trapo, Dulce locura, Perdida, En mi lado del sofá, El último vals en Jueves.

In 2008 waren er tot dan toe wereldwijd 6.500.000 CD’s verkocht. Bovendien kreeg de groep de Grammy Latino, de MTV Europa Award en de Gaviota de Plata del Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar.

De website van de groep kan u hier vinden: La Oreja de Van Gogh

Hierna kan een van de grote hits van de groep vinden en het bijzondere aan het filmpje is dat het bewerkt, men kan de beide zangeressen beurtelings horen zingen.  In het begin was er een polemiek wie de beste zangeres was, Amaia of Leire.

Een blog met klein nieuws over Spanje, de Spaanse keuken, de Spaanse bieren en informatie voor voor de overwinteraar en de immigrant